黃瓜生長快、結果多、喜肥。但根系分布淺，吸肥、耐肥力弱，特別不能忍耐含高濃度銨態氮的土壤溶液，故對肥料種類和數量要求都較嚴格。據資料，每生產1000 kg黃瓜，需從土壤中吸取氮（N）1.9～2.7 kg，磷（P2O5）0.8～0.9kg，鉀（K2O）3.5～4.0kg。三者比例為1:0.5:1.25。黃瓜定植后30天內吸氮量呈直線上升，到生長中期吸氮最多。進入生殖生長期，對磷的需要劇增，而對氮的需要略減。黃瓜全生育期都吸鉀。黃瓜果實靠近果梗，果肩部分易出現苦味，產生苦味的物質是葫蘆素（C12H50O8），產生原因極復雜。從培育角度看，氮素過多、低溫、光照和水分不足，以及植株生長衰弱等都容易產生苦味，因此黃瓜坐果期既要滿足供給氮素營養，又要注意控制土壤溶液氮素營養濃度。

   1、施足基肥。基肥以有機肥為主，一般每畝基施腐熟的豬廄糞2500～3000 kg或土糞5000 kg以上，并配施計劃總用化肥中磷肥的90%、鉀肥的50～60%和氮肥的30～40%。 

   2、定根水肥結合。黃瓜幼苗根系分布范圍小，對于深層的基肥難于吸收利用，應補施速效肥促進生長。移栽定植時可用康力或禾力康高磷鈣（6-30-19-7鈣），400-600倍淋根或灌根，也可畝用4公斤沖施。可以促進緩苗快，苗敦實，根系健壯。苗期追肥切忌用量過多、距根太近，以免傷根而形成僵苗。

   3、巧施坐果肥。黃瓜為無限花序，結果期較長，要求每結一次果后需要補以水肥。據菜農經驗，采用灌溉水（即將肥料溶于水中，隨水灌入畦內）與灌清水相結合，可防止肥勁過頭，有利于黃瓜優質、豐產。追肥應掌握輕施、勤施的原則，可以用康力或禾力康高氮高鉀型20-10-30，（或者使用高鉀型17-9-34和通用型20-20-20或20-10-20-2鈣-1鎂交替使用），5-8公斤/畝，沖施或滴灌，一般每隔5～7天追一次。

   4、重視施用鉀肥。在基肥用量不足或土壤缺鉀的情況下，必須追施鉀肥，長勢旺盛，結瓜較多時，可以使用康力或禾力康水溶肥高鉀型17-9-34，5-8公斤/畝，7-10天/次，配合使用鈣鎂肥13-2-13-8鈣-2鎂。鉀對促進營養生長和生殖生長的平衡發展，增強黃瓜抗病性和改善黃瓜品質均有良好的作用。據有關研究,黃瓜生長初期缺鉀，難以得收成；生育前半期缺鉀，其產量僅為全生育施鉀的1/9；后半期缺鉀，尚還有1/3的收成。

   總之追肥時要根據長勢肥力狀況而定，一定要注意輪換使用肥料配方，天氣較冷，棚溫較低的情況下，一定要注重氮肥和磷的施用，結合全微元生根1號一起使用效果更佳。高鉀低氮的水溶配方盡量不要連續使用超過兩次，特別是越冬天冷的節點。